Продуктовое снабжение отдаленных районов

Проведение работ в отдаленных районах, включая места прокладки магистральных трубопроводов в районах крайнего Севера, требует ответственного отношения к вопросу снабжения продуктами питания. В процессе выбора кандидата, осуществляющего такое снабжение, выставляются особые требования, связанные со спецификой его деятельности. В частности, такие требования включаются в тендеры.

Прежде всего, выставляются ограничения по минимальному времени, проведённом на рынке потенциальным поставщиком. Внимание уделяется финансовому положению организации. Во время тендера необходимо предоставить сертификаты на продукцию. Крайне желательно, а в ряде случаев обязательно наличие у поставщика складских площадей и помещений, обеспечивающих сохранность продукции. Собственный транспортный парк также имеет немаловажное значение. Отдельный вопрос по ассортименту продуктов. Как правило, достаточно иметь опыт работы с предлагаемым в тендере ассортиментом продуктов.

Организация, которая собирается осуществлять поставки продуктов, не должна выставлять завышенные цены на свою продукцию. Предлагаемая цена является основным критерием, по которому ранжируются участники тендера.

Заказчик должен быть уверен, что планируемый контракт будет выполнен точно в срок.

Изменения в сделке, которые могут быть вызваны форс-мажорными обстоятельствами, оговариваются между сторонами заранее.

Организация-поставщик должна участвовать в проведении контроля качества продуктов. Продукты питания, включённые в поставку, в обязательном порядке проверяются на соответствие ГОСТу или иным стандартам и должны иметь заключение санэпидемслужбы. По условиям тендера, контроль за качеством продуктов может осуществляться независимой лабораторией. При этом проверяются: сырьё, полуфабрикаты и готовая продукция. Поставщик не имеет права препятствовать представителям такой лаборатории во взятии проб. При обнаружении несоответствия стандартам, продукты бракуются и не принимаются.

Поставщику следует тщательно подготовить документацию, которая удостоверяет качество продуктов, а также документы, касающиеся отгрузок.